| unit | Дата: Четверг, 05.11.2015, 14:38 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 448
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Баранью корейку зачистить от грубых сухожилий и разрезать на куски по 2-3 косточки. Куски смазать топленым бараньим жиром, посолить, поперчить и выложить на решетку гриля. Одновременно на решетку выложить целые промытые бараньи почки, ломтики свиной копченой грудинки, помидоры средней величины. Готовое мясо, почки и грудинку выложить на блюдо вперемежку с помидорами. Сверху посыпать колечками сырого репчатого лука и крупно нарезанной зеленью.
|
| |
| |
| unit | Дата: Четверг, 05.11.2015, 14:38 | Сообщение # 2 |
|
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 448
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Необходимые продукты
баранина —600 гр.
сало баранье нутряное —20 гр.
грудинка свиная копченая —150 гр.
соль, перец — по вкусу
почки бараньи —2 шт.
помидоры —4 шт.
лук репчатый —2 шт.
зелень кинзы и укропа —1 пучок
|
| |
| |
