| susannail11 | Дата: Вторник, 01.04.2014, 07:41 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Филе белуги (или севрюги) порезать крупными квадратными кусками 6х6 см, лук полукольцами, добавить соли крупной, перца черного, зелени по вкусу. Уложить все в посуду и хорошо перемешать. Если рыба свежая, достаточно мариновать часа 2-3. Если мороженная - то меньше. Жарить на углях, время, от времени брызгая на разгоревшиеся угли подкисленной уксусом или соком лимона, водой. Подавать на стол на шампурах, посыпав свежей зеленью и луком, а также сбрызнув гранатовым соком.
|
| |
| |
| Medved | Дата: Вторник, 10.11.2015, 15:41 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1239
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Необходимые продукты
белуга (или севрюга) —1,5 кг.
лук репчатый —2 шт.
перец черный молотый —5 гр.
соль крупная — по вкусу
сок гранатовый —100 млл.
лимон —1/2 шт.
зелень — по вкусу
|
| |
| |
