• Особистий кабінет
  • 0 товаров
    Сумма: 0
    Ваша корзина пуста
Меню
Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Запеченная красная дичь
Запеченная красная дичь
avsevoluzumatДата: Воскресенье, 13.04.2014, 21:38 | Повідомлення # 1
Рядовий
Група: Пользователи
Повідомлень: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
Красная дичь (бекас, дупель и др.) готовится прямо на костре. В неощипанную потрошенную тушку положить кусочек масла или сала и соль. Отверстие зашить прочной ниткой. Тушку птицы обмазать глиной и положить в костер. О готовности блюда можно судить по потрескиванию глины. Вынув птицу из костра и немного остудив, глину разбить. Вместе с ней отслоятся и прилипшие перья. После этого тушку можно либо, насадив на шампур, немного обжарить (для корочки), либо, разрезав на кусочки, приготовить как шашлык.
 
unitДата: Четверг, 05.11.2015, 15:36 | Повідомлення # 2
Генерал-майор
Група: пользователь
Повідомлень: 448
Репутація: 0
Статус: Offline
Необходимые продукты

красная дичь —2-3 шт.
соль — по вкусу
сливочное масло или сало —100 гр.
 
Форум » Садово парковая техника » Грили и мангалы » Шашлыки » Запеченная красная дичь
  • Сторінка 1 з 1
  • 1
Пошук: