| unit | Дата: Четверг, 05.11.2015, 14:51 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 448
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Филе баранины нарезать маленькими кусками, порубить репчатый лук. Приготовить маринад, смешав анис, лук репчатый, перец красный молотый, уксус 3%. Мясо замариновать с луком и оставить на 3 часа в прохладном месте. Затем нанизать кусочки баранины на шампуры, перемежая кусочком сала через каждые 2 кусочка, посыпать сверху мукой и жарить на мангале над раскаленными углями. Подать, посыпав зеленью петрушки.
|
| |
| |
| unit | Дата: Четверг, 05.11.2015, 14:51 | Сообщение # 2 |
|
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 448
Репутация: 0
Статус: Оффлайн
| Необходимые продукты
баранина —500 гр.
сало курдючное —150 гр.
мука —30 гр.
зелень петрушки —1 пучок
лук репчатый —3 шт.
анис —5 гр.
перец красный молотый —5 гр.
уксус 3% —5 ст.л
|
| |
| |
