| Georgesl | Дата: Середа, 26.03.2014, 02:09 | Повідомлення # 1 |
|
Рядовий
Група: Пользователи
Повідомлень: 2
Статус: Offline
| Нежирную свиную вырезку нарезать ломтиками в полсантиметра, а затем нарезать их тонкими полосками. Приготовить маринад, смешав 2 ст. ложки соевого соуса с соком лайма, имбирем, сахаром и чесноком. Свинину выдерживать в маринаде до 4х часов, но не менее часа, поставив в холодное место. Пока свинина маринуется можно приготовить соус: поставьте кастрюлю на средний огонь, разогрейте в ней растительное масло, добавьте лук и пассируйте, часто помешивая, в течении 5 минут. Затем положите красный перец и жарьте еще 30 секунд. Переложите смесь в блендер, добавьте арахисового масла, патоки, оставшуюся 1 ст. ложку соевого соуса и 4 ст. ложки воды. Смешайте. Отставьте в сторону до тех пор, пока не придет время подавать соус на стол. Приготовьте мангал или нагрейте гриль. Нанижите полоски свинины на шампуры. Готовьте шашлычки с обеих сторон 3—4 минуты. Подавайте с соусом.
|
| |
| |
| Medved | Дата: Середа, 02.12.2015, 15:59 | Повідомлення # 2 |
 Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 2756
Статус: Offline
| Необходимые продукты
свинина —250 гр.
сок лайма —1 ст.л
имбирь тертый —1 ч.л
соус соевый —3 ст.л
сахар —1 ч.л
чеснок —1 зубчик
масло растительное —1 ст.л
лук репчатый —1 шт.
масло арахисовое —3 ст.л
перец красный жгучий —1/2 шт.
патока черная —1 ст.л
соль — по вкусу
|
| |
| |
