| Medved | Дата: Пятница, 20.11.2015, 11:35 | Повідомлення # 1 |
 Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 1241
Статус: Offline
| Лосось разделить вдоль на 2 части, удалить кости и хребет, кожу оставить. Смешать морскую соль, темный коричневый сахар и черный молотый перец и распределить по филе. Положить рыбу в посуду, добавить водку и оставить мариноваться на 4 часа, время от времени поворачивая. Затем достать лосось из маринада и готовить на решетке, накрытой фольгой над раскаленными углями, пока рыба не станет матовой и сочной в середине.
|
| |
| |
| Medved | Дата: Пятница, 20.11.2015, 11:36 | Повідомлення # 2 |
|
Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 1241
Статус: Offline
| Необходимые продукты
лосось —1,5 кг.
соль морская —40 гр.
сахар коричневый —50 гр.
перец черный молотый — по вкусу
водка —100-150 млл.
|
| |
| |
