| Medved | Дата: Пятница, 20.11.2015, 12:06 | Повідомлення # 1 |
 Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 1241
Статус: Offline
| Мелко резаный чеснок и чили смешать с пастой из тамаринда, кунжутным маслом, соевым соусом, соком лайма и сахаром в кастрюле. Поставить на медленный огонь и помешивать, пока весь сахар не растворится, затем дать остыть. Очищенные креветки, положить в один слой в широкую, неметаллическую посуду, полить сверху маринадом и обвалять. Накрыть и оставить в холодильнике мариноваться на ночь. Нанизать по 4 креветки на каждый шампур. Готовить на горячем предварительно разогретом гриле или мангале (барбекю) над раскаленными углями без огня 5-6 мин, перевернув как минимум раз, пока они не станут розовыми. Надеть на каждый шампур кусочек лайма и подавать с хрустящим хлебом и зелеными салатными листьями.
|
| |
| |
| Medved | Дата: Пятница, 20.11.2015, 12:07 | Повідомлення # 2 |
|
Генералісимус
Група: Администраторы
Повідомлень: 1241
Статус: Offline
| Необходимые продукты
креветки тигровые —16 шт.
лайм —1 шт.
сахар коричневый —1 ст.л
паста тамаринда —1 ст.л
масло кунжутное —1 ст.л
соус темный соевый —1 ст.л
чеснок —1 зубчик
перец чили —1 шт.
листья салата —1 пучок
|
| |
| |
